Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

grillska

”Det är jättekul att vi får så mycket ansvar”

Publicerad 09:32, 26 januari 2015

Att det är unga skolelever som driver restaurangen Grillskas Kök i Marievik är inte det första man tänker på. Servicen är snabb, dryckerna kommer i tid och den hemlagade maten smakar bra.

Köket utstrålar samma professionalitet. Allt är lugnt och disciplinerat. Morötter skalas, köttbullar steks, tallrikar, glas och bestick dukas fram.

grillska

Och sen kommer notan, precis som vanligt. Precis som på Grand Hotel eller Riche

Det är elever på restauranglinjen på närliggande Grillska Gymnasiet står för all matlagning, servering, och disk.

Fredrik Adelsköld och William Lövkvist går andra året på sin utbildning.

– Det är jättekul att vi får så mycket ansvar, säger William, som själv är intresserad av att blanda olika matkulturer.

Sedan juni 2014 är det Stadsmissionen Grillska Huset som driver Grillskas Kök, som även dessförinnan var en elevdriven restaurang. Skillnaden är att nu går allt överskott till Stadsmissionen.

grillska

Grillskas Kök serverar lunch tisdag till fredag. En av matgästerna denna dag är Marita Karlsson som tillsammans med jobbarkompisar har åkt ända från Norrtull för att äta på restaurangen.

– Det är jättegott, och billigt dessutom. Allting ser fantastisk ut. Jag önskar eleverna alla lycka till i framtiden, säger Marita.

Text och bild: Alexander Farnsworth

 

Läs mer:
Grillskas kök

 

 

  • Kommentera
Annons:
Annons:
Annons:

KALENDER

Annons:

Nyheter

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
PRENUMERERA

KALENDER

EVENEMANG

Lägg själv in ditt event i Bättre Stadsdels kalender.

Skicka in evenemang
Dagens Fråga

Hur långt är vi beredda att flytta för ett jobb?

Regeringen har gett Arbetsförmedlingen i uppdrag att ta fram förslag på ett nytt flyttstöd som kan göra det lättare för arbetslösa att ta jobb i andra delar av landet. Syftet är att fler arbetslösa ska kunna ta ett arbete i regioner där efterfrågan på arbetskraft är hög.

Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här

Var kan du tänka dig att flytta för att ta ett nytt jobb?

Mattis, Liljeholmen 
– Det skulle vara svårt för jag är rotad här i stan just och jag trivs bra. Men det beror på hur desperat situationen är. Just nu jobbar jag med IT och det finns ganska många jobb i Stockholm.

Emma, Årsta
– Jag vill inte hitta ett nytt jobb för jag tycker jättemycket om det jobb jag har just nu. Om vi hittar en större lägenhet skulle vi tänka oss att flytta. Vi bor i Årsta nu och vi skulle vilja stanna i söder om stan, vi har tittat typ på Farsta eller Hökarängen.

Anna, Spånga
– Jag skulle först och främst tänka vart som helst i Sverige nästan om man tänker så eller var det tänkt att jag skulle tänka i Stockholm eller får jag tänka fritt. För att hitta jobb för att få det att gå runt då skulle jag vara öppen där arbete finns  och avväga att det inte fanns för få människor som bor där. Jag vill vara där det finns lite fler människor som jag kan interagera med.

Tara & Ramona, Bandhagen och Älvsjö 
– Jag skulle vilja flytta till Japan på en gång, Kyoto kanske ute på landet, det är drömmen, säger Tara

– Jag skulle vilja flytta till London eller Chicago för jag trivdes väldigt mycket i Chicago, säger Ramona

Williams, Upplands Bro 
– Jag skulle vilja flytta till Norge för att det är ett land som är mer likt Sverige. Jag har åkt runt i världen men  jag tycker inte om de andra länderna även om  de har fördelar också.

LÄS ÄVEN: Dagens fråga: Är du allergisk mot pollen? Påverkar våren dig på andra sätt?

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjö-Skärholmens bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Vill du skriva en debattartikel eller en insändare? Eller en krönika? Gör det. Mejla:  redaktionen@battrestadsdel.se

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

Publicerad 11:11, 25 april 2026
Annonser
Annons:
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Casino utan svensk licens
Casinon utan spelpaus
PolisNotiser
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons:

Skapa ett gratis konto eller logga in

Få tillgång till att läsa den här artikeln samt begränsat gratisinnehåll

Ja! Jag vill gärna ta del av nytt innehåll och uppdateringar.