Succé för mikrobryggeri i Mälarhöjden – vänner tar garageprojekt till ny nivå

– Vi strävar inte efter perfekt öl, vi vill ha kul när vi gör den! För snart 10 år sedan startade barndomsvännerna och scouterna Johan Strid och Patrik Arnoldsson tillsammans med Christer Forsblad att brygga öl i Johans garage i Mälarhöjden. Det blev snabbt en succé. Nu driver de bryggeriet som en förening, Bryggeri 99.

Här kan du prenumerera på Bättre Stadsdel

Målet med föreningen är att främja ölbryggarkulturen och att överskottet ska gå till scoutrörelsen, där bryggerientreprenörerna träffades i fjortonårsåldern.

Namnet Bryggeri 99 kommer delvis från att de håller till på gatunummer 99.

– Men också för att inte all öl vi tillverkar blir helt hundra, säger Johan Strid och skrattar.

LÄS ÄVEN: Mikrobryggeriet Hopsan flyttar till Midsommarkransen

Varför de gick från ett hobbyprojekt till att starta förening var av lagliga skäl. Företag började höra av sig för att ha event, men utan att vara en förening kunde de inte fakturera. De bryggde dessutom mer än vad de kunde dricka upp, så de behövde hjälp med att dricka upp den.

Nu som förening säljer de egenbryggd lättöl vid olika tillställningar för att finansiera driften och föreningen, men också för att stötta scoutrörelsen. Förra året samlade de in 115 000 kronor till scouterna och även om det är den lokala klubben de har störst anknytning så går delar av överskottet även till scouterna i stort. Förra året samlade de till exempel in pengar för att ukrainska ungdomar skulle få åka på scoutläger.

– Alla scouter är viktiga, inte bara dem närmast oss, säger de.

Föreningen har vuxit sig stor under åren och nu är de cirka 240 medlemmar, men de räknar med att vara uppe i runt 290 i augusti när den stora årsfesten äger rum.

LÄS ÄVEN: De startar lokalt mikrobryggeri

Det är dock inte vem som helst som kan bli medlem. Någon i styrelsen måste känna eller åtminstone veta vem personen är som ansöker, mest är det grannar i området eller folk som brinner för scouterna som vill bli medlem.

– Vi är en ideell förening så det är viktigt att dela våra värderingar.

Marianne Åbyhammar som är med på sitt första föreningsmöte har själv barn som varit med i scouterna och tycker om Bryggeri 99:s engagemang i rörelsen. Än så länge vet hon inte vilken som är hennes favoritsort, men att det kanske kommer.

– Det verkade väldigt kul att bli medlem här och jag har smakat deras öl förut som är fantastiskt god, säger Marianne Åbyhammar.

Som kommande projekt vill de inför Stockholm Pride tillverka öl i regnbågens alla färger.

– Men den blåa färgen är svår, säger Patrik Arnoldsson. De vill ha något naturligt färgämne och inget som färgar ögonvitorna blå, fyller Johan Strid i.

På investeringssidan hägrar två stora jästankrar av stål. Med sådana blir det lättare att kontrollera temperaturen i tillverkningen.

– Det krävs för produktionen av lager, till skillnad från ale som vi hittills prioriterat i tillverkningen. 

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

• bryggeri
• microbryggeri
• ölbryggeri

• Kommentera