Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

Succé för lokal matmarknad i Liljeholmen

På parkeringen vid Liljeholmsbron, med utsikt ner till vattnet i Marievik, är det matmarknad varannan onsdag. Kunderna handlar närodlat, ekologiskt och klimatsmart direkt från odlarna och uppfödarna.

Här mitt emot HM-huset kan kan hitta getost från gårdsmejerier med egna djur, surdegsbröd från hemmabagare och plockad bär och svamp från skog och trädgård i Upplandstrakten.

Annons:

Det är en del av en globalt växande trend där producenter säljer utan inblandning av mellanhänder. Genom lägre kostnader får småbrukarna större konkurrenskraft. I Sverige går konceptet under namnet Reko eller Local food nodes.

– Termen Reko, som står för Rejäl Konsumtion, kommer från början från Finland och är inget skyddat begrepp. Vi är bara en sammanslutning av producenter som säljer direkt via en hemsida. I praktiken blir det oftast småbrukare i närområdet, säger Anna Sundberg som administrerar Reko Liljeholmens Facebooksida.

Så här går det till: Producenterna eller handlarna lägger ut information om sina produkter på Reko Stockholms Facebookgrupp eller via en app. Konsumenten lägger sedan en beställning i kommentarsfältet.

De lokala grupperna kallas noder – dvs  delar av ett nätverk – eller rekoringar. Varje nod har sina egna riktlinjer och regler, utöver att brukarna är registrerade som firmor och att man följer de svenska livsmedelslagarna och skattelagarna.

Annons:

I Liljeholmens fall var det Anna och en kollega, som båda är småbrukare, som öppnade den noden efter att ha startat upp i Huddinge. De administrerar gruppens Facebooksida och app.  Efter nystarten i somras är det redan över 5000 personer som har gått med i Liljeholmens Rekogrupp på Facebook och inläggen kan få över 100 kommentarer av intresserade som vill beställa.

– I Liljeholmen är folk väldigt digitala- här har man laddat ner fler appar än någon annanstans i Sverige. Folk från hela Stockholm handlar på sajten.

Vad får då administratörerna för sitt engagemang? Inget, menar Anna Sundberg, mer än marknadsföringen för sin egen verksamhet och att Stockholm får fler lokala producenter.

Själv driver hon verksamheten Enöga Killing, getdjurhållning med målet ”en hållbar småskalig matproduktion”. Djuren betar enbart i naturreservat och bidrar på så sätt till biologisk mångfald. De säljer kött och fällar från getter och har föreläsningar.

Anna Sundberg som administrerar Reko Liljeholmens Facebooksida och som har uppfödning av getter.

– Som småbrukare drivs man av att värna jorden, inte av avkastningen utan av att producera mat med kvalité.

Hon tror att det som tilltalar kunder är den direkta relationen som uppstår, och att det är en hög andel kretsloppsbaserade bruk vilket ju ligger i tiden.

Annons:

Maria Amneteg är en av kunderna och hon brukar handla via Liljeholmens grupp. Hon tror att många är nyfikna för att det är alla typer av människor som samlas och för upplevelsen av myllret vid utlämningen.

– Jag bryr mig om var mina råvaror kommer ifrån. Jag gillar att det är producenten som tjänar hela slanten och inte en handlare. Dessutom får jag testa råvaror som inte säljs i vanliga mataffären.

Maria Amneteg

Appen som Annas grupp använder heter Local food app och görs av samarbetet Local food nodes. Det har samma syfte som Reko men medlemskap ingås genom att man betalar en avgift på valfri storlek.  

Text: Maria Steinwall

Publicerad 17:38, 29 oktober 2019
Annons:
Annons:

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
KALENDER: HÄNDER NÄRA DIG
  1. Amaryllishelg

    22 november kl.10:00 - 24 november kl.15:00
  2. Julmarknad på Zetas 23-24 november

    23 november kl.10:00 - 24 november kl.16:00
  3. Yule hos Rackarungens

    23 november kl.11:00 - 16:00
MEDBORGARFÖRSLAG

Läs om olika förslag som medborgare lämnar in till sin stadsdelsnämnd. Du kan också lämna in ett själv.

Lämna in medborgarförslag
Stöd logoBättre Stadsdel

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
Dagens Fråga

Vad tycker du om den nya gråa färgen på höghuset i Axelsberg?

View Results

Loading ... Loading ...

Publicerad 14:20, 13 oktober 2017
Annonser
Annons:
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
PolisNotiser
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons: