Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

”Sveriges mästerkock har gjort mig spontanare i min matlagning”

Igår tog resan slut för Fredrik Jonsson i Sveriges mästerkock. Med endast fyra kvar i tv-tävlingen blev han utslagen.

 – Jag hade inte alls väntat mig att komma så långt, säger Fredrik som är uppväxt upp i Mälarhöjden.

Redan när han som 15-åring var med i Mälarhöjdens Fotbolls A-lag började tankarna på matlagning att komma, något som hans mor uppmuntrade.

 – När jag cyklade till fotbollsträningen hade jag redan börjat tänka på vad jag skulle laga till middag efteråt. Det började med makaroner, salt och mycket smör men med tiden utvecklades det. Då började jag tänka om och insåg att det kanske var kock jag ville bli, berättar Fredrik. 

Sveriges mästerkock startade med tolv deltagare, inför onsdagens program var de bara fyra kvar.

– Topp tre, upp på pallen, det betyder ju alltid någonting, sa Fredrik till TV4 inför utslagningen. Men trots att han precis missade semifinal och pallplats är han inte missnöjd.

– Det har varit bland det roligaste jag gjort och mitt livs största resa. Jag har fått träffa så många fantastiska människor, säger han.

När tävlingen startade lagade Fredrik Jonsson mest svensk husmanskost men hans smak har förändrats under tävlingens gång. Den nya favoriträtten är långstekt kalvtunga med rotfrukter rullad i färskoregano, en rätt som han lagade tillsammans med de elva andra deltagarna från programmet. Många av deltagarna har han daglig kontakt med och ser som vänner för livet.

Han känner att Sveriges mästerkock har gjort honom mer spontan i sin matlagning.

– Förut var jag noga med att till exempel inte använda samma skärbräda för kött och grönsaker. Nu kör jag bara på och det blir bättre, säger han.

Nu är drömmen att åka på en matresa världen runt och pröva så många lokala maträtter som möjligt. Om han kommer att vara med mer på tv vill han inte uttala sig om.

– Det får vi se, säger han hemlighetsfullt.

 Text: Leo Brodin
Bild: Erica Gilbertson

Här är klippet där Fredrik blir utslagen 

 

Publicerad 20:19, 19 mars 2015
  • Kommentera
Annons:
Annons:

Nyheter

PRENUMERERA

KALENDER

MEDBORGARFÖRSLAG

Läs om olika förslag som medborgare lämnar in till sin stadsdelsnämnd. Du kan också lämna in ett själv.

Lämna in medborgarförslag
Dagens Fråga

Omsättningen för secondhand-marknaden ökar kraftigt. Under 2023 sålde Erikshjälpen, Myrorna och Stockholms Stadsmission för närmare en miljard kronor. Hur mycket av det du har på dig är köpt secondhand?

Selemawit, Hässelby:
– Det mesta. Jag köper även möbler second hand. Det är billigare.
Antonio, Kista:
– Bara skorna. Jag brukar köpa second hand till barnen.

Flora och Sara, Aspudden:
– Jag brukar ha jättemycket second hand men inte just idag. Mössan! Barnen har nästan 100 procent second hand.

Patrik, Hägersten-Liljeholmen
– Ingenting. Jag köper sällan second hand, kanske till barnet. Men det är mest min sambo som köper second hand.

LÄS ÄVEN: Dagens fråga: Hur påverkas din vardag av skjutningar?

Eva, Södermalm:
– Byxorna, skorna, mössan, handskarna och tröjan. Nästan allt!

Disa, Hägersten:
– Jag vet inte, kanske vantarna.

Anki, Hägersten:
– Jag handlar bara second hand. Jag tycker det är mycket roligare och billigare.

Text och bild: Dilek Hakbilen

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

Publicerad 12:02, 21 mars 2024
Annonser
Annons:Mäklarringen
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:BÄTTRESTADSDEL
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:Casinostugan
Annons:alla-casinon-2020
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons: