Smaka på Västsverige – Fisk-& Skaldjursmeny på Långbro

Långbro Värdshus har funnits i 14 år och vad är bättre än att fira med Västkustens bästa råvaror? Fredagen den 11:e oktober laddar vi därför upp med en fullspäckad fisk -och skaldjursmeny a la Västsverige.

Frossa ur havets skafferi från Bohuslän med naturella eller tillagade Havstenssundsostron, räkor, musslor och havskräftor samt klassiska fiskrätter i nutida tappning.

Njut ostron i baren som både odlas och öppnas av Ulrika Lorensson och Mathias Svensson från Havstenssund.

Drick hantverksbryggd öl från Qvänum mat & malt, ett bryggeri som tillverkar drycker på ett hantverksmässigt sätt av lokala råvaror. Claes Wernersson finns på plats och delar med sig om sin filosofi att brygga öl som passar bra till mat.

Skapa din ostassiette från Almnäs Bruks vackert uppdukade ostbord. I matsalen står Thomas Berglund och skär upp små och stora smakportioner av ysteriets olika ostar, tex Wrångebäcksosten som är Sveriges äldsta registrerade ostvarumärke.

Varmt välkomna att boka bord på info@langbrovardshus.se