”Det var Kungsträdgården i miniatyr. En bra kamp!”

Efter en lång kamp mot byråkratiska bestämmelser har Liljeholmens grill på Liljeholmstorget fått klartecken att få vara kvar på torget. Snart blir det fest.

– Vi vann. Vi gjorde en bra kamp, säger ägaren Tandogan (Dan) Uysal som under de senaste åtta åren drivit det folkkära gatuköket. Det krävdes en ändring av detaljplanen av torget för att bevilja ett permanent bygglov, annars var kiosken rivningshotad.

Tidigare var bygglovet beviljat för en tioårsperiod som i grillens fall löpte ut 2012/2013. För två sedan bestämde staden att, för att förnya sitt bygglov, behövde grillen vara med i en övergripande detaljplan men då var grillen och många andra verksamheter som hyr mark från Stockholms stad inte med.

En tolkning man kan göra utifrån denna process var att små aktörer på offentliga platser inte är tillräckligt viktiga för att ingår i stadens övergripande plan. Men Dan, tidigare journalist för turkisk media, blev någon slags frontman i det hela.

– Jag var huvudpersonen och skötte processen även för andra kiosker i stan. Alla tackar mig. Vi fick stöd av stamgäster och samlade 5000 namn. Sen fick vi media bakom oss. Det var Kungsträdgården i miniatyr. De hade helt enkelt glömt att ta reda på oss och hur viktigt vi var för samhället.

Som tack för det stöd som Dan fick under hans kamp för överlevnad ska han nu döpa om kiosken till Liljeholmens Folkets Grill. Dessutom fyller kiosken 50 i år som ska firas med nya rätter som hemgjorda hamburgare, och rabatterade priser på nya kebabrätter. Och sen blir det fest på torget när vädret tillåter. Dan säger att han har kvar goda kontakter med Kungahuset från sin tid som journalist och att han kanske ska bjuda in kronprinsessan Vitoria.

Tidigare Liljeholmens grill där McDonalds finns idag.

Och här pekar Dan på platsen där kiosken stod innan torget byggdes. På den plats står Cafe Bravo idag.

Text och foto: Alexander Farnsworth

• Kommentera