Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

musteri

Full fart i nya musteriet i Älvsjö

Idag måndag 11 oktober är det äppelmustens dag. Älvsjö musteri på Långsjövägen startade sin verksamhet tidigare i år.

Hallå där Sushrut Sashtri, hur går det med er produktion av äppelmust?
– Det går bra. Vi har redan mustat närmare fem ton äpplen. Man bokar tid och minst fem papperskassar med mogna äpplen måste man ha med sig för att vi ska musta.

Vad gjorde ni innan ni startade ett äppelmusteri i Älvsjö? 
– Vi har själva flera äppelträd i vår trädgård och har mustat våra äpplen flera år i rad. Vi älskar nypressad äppelmust. Vi insåg att det kunde finnas behov av ett ytterligare musteri i söderförort.

LÄS ÄVEN: Dela frukt hett – viralt på sociala medier

Vad skiljer er musteri från andra?
– Vi är ett litet lokalt musteri. Hoppas såklart att vi får återkommande kunder från hela söderförort.

Vilka äppelsorter fungerar bäst för must?
– Vi håller fortfarande på och lär oss om olika äppelsorter och vad som blir godast i must. Vi gillar när musten blir lite syrlig. Det är också gott när man blandar olika äppelsorter. 

Vilka är era favoritäppelsorter?
– Vi har ett träd med Ingrid Marie. De är jättegoda.

Hur har pandemin påverkat Älvsjö musteris produktion av äppelmust? 
– Vet inte, det här är vårt första år. Det har gått över förväntan.

Olger Proko

Lokala nyheter i Hägersten-Älvsjö: Prenumerera på Bättre stadsdel (200kr/år)

Publicerad 17:27, 11 oktober 2021
Annons:
Annons:

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
MEDBORGARFÖRSLAG

Läs om olika förslag som medborgare lämnar in till sin stadsdelsnämnd. Du kan också lämna in ett själv.

Lämna in medborgarförslag
Stöd logoBättre Stadsdel

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
Dagens Fråga
rivning

DAGENS FRÅGA. Stockholms stad har tagit fram strategin Varsam utveckling av småhus- och villaområden.
Strategin syftar till att stärka stadsbyggnadsnämndens möjligheter att behålla värdebärande karaktärsdrag samt värna och bevara villa- och trädgårdsstäder med högst kulturvärden. Det skriver DN på onsdagen.

Ska det vara lätt att riva villor och bygga flerfamiljshus i Hägersten-Älvsjö?

Här prenumererar du på Bättre stadsdel – 20kr/mån eller 200kr/år ✅ 

Publicerad 09:30, 16 juni 2021
Annonser
Annons:
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
PolisNotiser
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons: