Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

matavfall debatt

Debatt: Därför måste vi minska matsvinnet nu – så kan vi göra

DEBATT. Tidskriften Forskning och framsteg skriver den 12 april att små förpackningar minskar matsvinnet. Det kastas mycket mat redan innan den när hushållen. Matsvinnet i hushållen ser ut så här:

-Varje person slänger i snitt 19 kilo ätbar mat per år. Oftast frukt, grönsaker bröd och matrester.

-Vi häller ut 18 kilo mat och dryck ut i vasken per person och år, mest kaffe, te och mejeriprodukter.

Matsvinnet på 19 kilo motsvarar över 40 måltider per år och person. Matsvinnet på 18 kilo som hälls ut i vasken motsvarar ca 90 koppar kaffe ( Livsmedelsverket ).

Ungefär 65 procent av den odlade isbergssalladen kasseras och plöjs ner direkt på fälten. Enligt FN så slängs en tredjedel av all mat som produceras i världen, hushållen slänger mest mat och dryck. Matsvinnet står för mellan åtta och tio procent av alla utsläpp av växthusgaser globalt. Enligt FN skulle matsvinnet om det var ett land, vara den tredje största utsläpparen av växthusgaser i världen, efter Kina och USA.

LÄS ÄVEN: Debatt: Därför måste det ständiga byggandet sluta

En orsak till att vi slänger mycket mat, är datummärkningen enligt Fredrik Wikström vid Karlstads universitet. Enligt Wikström så förstår vi inte vad ”bäst före”- märkningen står för.

Även stora förpackningar spelar roll för hur mycket hushållen slänger. Det borde finnas fler små förpackningar. Sverige har 1,7 miljoner av 4,3 miljoner hushåll som är ensamhushåll och antalet bara ökar. Detta borde leverantörerna och matindustrin ta hänsyn till.

Från flera håll till exempel från FN talas det nu om konsekvenserna av Rysslands överfall på Ukraina, som kan leda till en global jordbrukskris. Något som kan drabba upp till 125 miljoner människor runt om i världen. Ukraina är världens största exportör av vete, solrosolja och majs. De är den sjätte exportören av korn och majs, den sjunde största exportören av soja och vete. På grund av överfallet på Ukraina kan över tio procent av åkerjorden inte brukas (Axess-25/3-2022).

Med bland annat detta i minne ska vi tänka över en extra gång om vi ska slänga frukten, grönsakerna, brödet mm. Alla borde vi hjälpas åt för att minska matsvinnet, här har livsmedelsindustrin och vi konsumenter en stor uppgift att göra.

Bengt Sundell (V), Aspudden
Bild: Foerster

Prenumerera på Bättre stadsdel. Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här.

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se

Publicerad 09:37, 21 april 2022

Better neighborhood

redaktionen@battrestadsdel.se

  • Kommentera
Annons:
Annons:

Nyheter

PRENUMERERA

KALENDER

MEDBORGARFÖRSLAG

Läs om olika förslag som medborgare lämnar in till sin stadsdelsnämnd. Du kan också lämna in ett själv.

Lämna in medborgarförslag
Dagens Fråga

Nya siffror från Folktandvården Stockholm visar att snusandet ökar kraftigt. Ökningen äger främst rum bland yngre kvinnor. Det vita snuset lockar.

Idag snusar 17 procent av alla kvinnor i åldersgruppen 15-30 år i Stockholms län. I slutet av nästa år spås fler kvinnor än män snusa i denna åldersgrupp.

Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här

Bättre stadsdel frågade några kvinnor: Snusar du? Varför? Varför inte?

Violetta Chyrk
– Nej, men jag röker. Jag provade att snusa vitt snus en gång men det var väldigt starkt, det kändes som att jag skulle svimma. Jag vågar inte testa mer.  

Birgitta Gugg och Natalie Walk Gugg

– Nej, det gör vi inte. Vi har inget med tobak eller nikotin att göra. Det verkar som många elever snusar. Det kan vara på grund av att det är enklare att göra det än att röka under skoltid.

Maria Söderlund
– Nej, det gör jag inte och jag har aldrig gjort det.

LÄS ÄVEN: Dagens fråga: Ska du rösta i EU-valet?

Klara
– Ja, det gör jag. Jag snusar vitt snus, eftersom det kan vara mindre skadligt än de andra alternativen.

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Prenumerera gärna. Välkommen att prenumerera här.

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

Publicerad 15:30, 5 juni 2024
Annonser
Annons:Mäklarringen
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:BÄTTRESTADSDEL
Annons:
Annons:Casinostugan
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:alla-casinon-2020
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons: