Krönika: När jag testade kebaben på restaurang Palmyra i Årsta

KRÖNIKA.I början av maj några dagar efter Kebabens dag besökte jag restaurangen som många anser är ett av Sveriges bästa kebabhak, Palmyra i Årsta.

Restaurangen ligger placerad på Årstavägen mellan Årstadal och Årsta torg, cirka 300 meter från tvärbanestationen Valla torg. Därifrån kan man promenera till Palmyra.

Namnet ”Palmyra” är skrivet i vitt på glasfönstret och möter besökaren i entrén. Palmyra är en stad i Syrien som kan vara en av de äldsta i världen, och som varit förskonad från syriska inbördeskriget.

LÄS ÄVEN: Succéstart för nya kebaben i Midsommarkransen

När vi går in i restaurangen möts vi av den trevlige ägaren. Han öppnar dörren. Inne i restaurangen ser det rent och fräscht ut, blåa stolar och vita väggar.

Man beställer själv och via självservice betalar man i en apparat, där kan man välja om man vill äta på plats eller ta med. Vi väljer buffé på plats för 145 kronor och då ingår allt: bröd, sallad, olika såser som Hummus, tsatsiki och Baba Ganoush, olika drycker (fanta, cola zero, cola, sprite, lingondricka, äppeljuice) och sist men inte minst kebaben.

Mycket har skrivits om Palmyras kebab och folk från hela Sverige har begett sig dit för att testa. Och mycket riktigt, det är gott. För veganen eller vegetarianen finns det, förutom den obligatoriska falafeln, friterade aubergine.

Palmyras pommes frites måste nämnas lite extra. De påminner om mormors pommes frites, ett av mina bästa barndomsminnen från min uppväxt i Albanien. Matportionerna som Palmyra serverar är stora och omtalade sedan tidigare. Det är mycket mat och förutom pommes frites fanns det även ris, bulgur och friterad kyckling som medföljande till, kycklingen påminner lite om Kentucky Fried Chicken.

När det gäller tillgängligheten i lokalen var det lite svårt och komma in med min permobil. Anledningen att det är lite krångligt är för i entrén finns bord och stolar som kan stå i vägen för dörren. Jag råkade köra min permobil något oförsiktigt och utan att säga till så att en kund som satt på platsen framför fick permobilens instrumentbräda på sig medan han satt och åt. Jag bad snabbt om ursäkt och det hela löstes utan någon incident.

Passagen till buffén är däremot helt öppen och mer tillgänglig. Jag kunde åka runt och se vad jag ville ha utan problem. När vi ätit klart fotograferade vi ägaren och de som jobbade med honom.

Sedan lämnade vi restaurangen nöjda och belåtna. Vi passade också på att ta ett par bilder på en känd skulpturgrupp bakom restaurangen gjord av Olle Brand 1995. Skultpurgruppen föreställer några abstrakta fiskar i grupp.

På vår väg hemåt från Årsta såg vi tre katter, den ena vackrare än den andra. Första katten visade sig vara en ragdoll av hög klass. Den andra var en form av samma ras som katten Gustaf. Den tredje och sista var en söt bondkatt som tittade stint på oss med sina gröna kattögon, nästan som man kunde se i dess själ. Årstafrun reinkarnerad månne?

Text och bild: Olger Proko

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Bli gärna medlem. Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Välkommen att bli medlem här. Tack! 
Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519
Här finns Bättre stadsdels nyhetsbrev 

• kebab
• Restaurang Palmyra

• Kommentera