König ny kung i Västertorp
västertorpVästertorps hjärta har gjort en tung rekrytering till lunchrestaurangen.
Köksmästaren Alois König med sydtyskt ursprung har tidigare drivit restaurangen Rosen Rosenlundsgatan på Söder under och nu är han handplockad till Västertorp som lunchköksmästare.
– Västertorp är lite lugnare än Söder men det ska bli riktigt roligt att jobba här, säger Alois.
Alois flyttade till Stockholm 1971 för att börja jobba på Sheraton Hotel. Därefter blev det Rosen där han lagade husmanskost och tyska specialiteter i 42 år, och enligt de recensioner som finns om hans gamla krog var han mycket populär:
– Rosen är en av de bästa kvarterskrogarna i staden. Rekommenderas. Innehavaren/kocken är allt annat än butter med sina glada tillrop på olika språk, står det i ett av omdömena.
Dessutom var Rosen – förutom att vara ett Bajenhak – känd för att lunchen serverades redan på morgonen, och fram till fyra på eftermiddagen.
Den servicen verkar ha ha tagit med sig till Västertorp. När Bättre stadsdel besöker restaurangen klockan tio på morgonen sitter det två hantverkare och käkar i lokalen. Alois myser.
– Vi satsar på svensk och europeisk husmanskost. Allt hemlagat.
Mest lästa:
Bättre Stadsdel
Loading ...
Följare 19,5k