Succékrogen Tarantella öppnar igen efter renovering

Efter att ha varit stängd i fyra månader öppnar nu restaurang Tarantella i Bredäng igen. Både stambyte och renovering har hunnits med. Det blev ny färg på väggarna, nya möbler, köksmaskiner och ny ventilation.

– Det kostar att ligga på topp, säger restaurangchef Mattias Ulan.

Tillsammans med personalen bestämde han den nya designen. Svart i taket och gråa väggar med nya lampor och tavlor.

Blir det inte lite mörkt i restaurangen?
– Nej, tvärtom. Det blir ljust. Det är inget spökhus, säger Mattias Ulan och skrattar.

Mellan borden finns små elektriska eldstäder med höstlika blombuketter ovanpå. Den tillfälliga stängningen gav Mattias Unal en möjlighet att ta en välförtjänt semester.

– Jag har laddat mina batterier. Nu kör vi fullt ös, säger han.

Mattias Unal hoppas att gästerna ska hitta tillbaka till restaurangen efter nyöppnandet. Tarantella har satsat på olika aktiviteter de senaste åren, vilket har visat sig i boksluten. Förra året omsatte restaurangen över 6 miljoner kronor med en rejäl vinst. Renoveringen ägarna nu gör går på ett par hundra tusen kronor.

Hur skiljer sig Tarantella från de andra kvarterskrogarna i Bredäng?
– Vi har bästa miljön, bästa maten och vi har hjärtstartare på plats. Svaret kommer snabbt och Mattias Unal uppmanar oss att prata med gästerna.

När Bättre stadsdel är på besök är det tidig måndagskväll. Knappt halva restaurangen är fylld. Vid ett av borden sitter Lennart med sin vän Medid, båda bosatta i Bredäng. Lennart kommer hit varje dag efter jobbet och förbeställer sin mat så att den är klar när han anländer.

– De där två tavlorna har jag gjort, säger Lennart och pekar upp mot väggen.

På den nymålade väggen hänger en rad mindre tavlor med konst och fotografi. Lennart arbetar som ekonom, men har i många år haft som hobby att fotografera med en speciell kamera.

– Jag skickade min systemkamera till Tyskland och fick den konverterad så att den tar upp det infraröda ljuset från solen, säger han.

Mittemot sitter Medid som är algerisk sångare som just nu jobbar på fritis. Han berättar att han har medverkat som artist i en mängd olika sammanhang, bland annat i filmen ”Ett öga rött” där han sjunger Ulf Lundells låt ”Öppna landskap” på arabiska.

– Jag har bara bott i Bredäng några månader, men stortrivs. Restaurangen med personal och gäster har blivit min familj, säger han.

Lunchpriserna har gått upp med tio kronor sedan renoveringen och kostar numera 130 kronor. Det är i huvudsak husmanskost på menyn.

–  Det är samma kockar som tidigare, säger Mattias Unal.

Quizkvällar och karaoke kommer att återupptas liksom livespelningar med band.

–  Restaurangen är lite som våra gästers vardagsrum. Hit kommer både stora och små, säger Mattias Unal innan han tar upp fler beställningar i baren.

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

• restaurang
• tarantella

• Kommentera