Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

mattias bagare lundbergs

Lundbergs Konditori öppnar nytt i Älvsjö

Publicerad 18:02, 25 september 2021

Anrika Lundbergs Konditori i Gröndal som drivs av Per Klein och Mattias Wallmark öppnar nytt konditori i nya Älvsjöstaden.

– Vi vill inte vara i innerstaden utan nära Gröndal och dessutom bor jag själv i närheten av det nya konditoriet. Jag har bott i Hägersten i 17 år och känner mitt område och trivs här, säger Mattias.

Det nya konditoriet ligger i ett helt nybyggt kvarter och enligt ägarna har de byggt upp den nya lokalen med varsam hand. 

– I den nya lokalen ska man känna igen sig lite grann från vårt konditori i Gröndal. Det blir en gammal ton fast det är nytt och modernt. Vi inreder med ek, läder och mässingsmontrar och det kommer bli väldigt fint, säger Mattias. 

LÄS ÄVEN: Pop-bröder från Liverpool öppnar café på Hägerstensåsen

Det blir tre personal som arbetar i den nya konditoriet. 

– Vi har vårt huvudbageri i Gröndal och därifrån fraktar vi bullar och bröd till Älvsjö. Det kommer att finnas lättare mat såsom soppor, sallader och grillade mackor. Så slutfinishen av maten görs på plats, säger han. 

Nya konditoriet öppnar 1 oktober på Kabelverksgatan 25 i Älvsjö.

älvsjöstaden
Här i nya Älvsjöstaden ska nya konditoriet ligga

Lundbergs Konditori
Lundbergs Konditori grundades 1946 av den från Skåne härstammande konditorn Kurt Lundberg som tidigare varit konditor vid Strand Hotel i Stockholm. Kurt Lundberg drev verksamheten fram till 1972 och efter flera ägarskiften tog konditor Per Klein och bagare Mattias Wallmark över 2013 och är nu femte ägarparet. Per och Mattias möttes för första gången under SM Unga bagare 1996 och har sedan dess arbetat flera år tillsammans, bland annat på NK och Tössebageriet. Per har varit medlem i Svenska Kocklandslaget 2005–2008 och vunnit Årets Konditor 2003. Mattias tog silver i Årets Bagare 2014.

Text: Krista Sirviö

Lokala nyheter i Hägersten-Älvsjö: Prenumerera på Bättre stadsdel (20kr/mån)

Lundbergs konditori i Gröndal Bild: Holger Ellgaard 

Better neighborhood

redaktionen@battrestadsdel.se

  • Kommentera
Annons:
Annons:
Annons:

KALENDER

Nyheter

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
PRENUMERERA

KALENDER

EVENEMANG

Lägg själv in ditt event i Bättre Stadsdels kalender.

Skicka in evenemang
Dagens Fråga

Hur långt är vi beredda att flytta för ett jobb?

Regeringen har gett Arbetsförmedlingen i uppdrag att ta fram förslag på ett nytt flyttstöd som kan göra det lättare för arbetslösa att ta jobb i andra delar av landet. Syftet är att fler arbetslösa ska kunna ta ett arbete i regioner där efterfrågan på arbetskraft är hög.

Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här

Var kan du tänka dig att flytta för att ta ett nytt jobb?

Mattis, Liljeholmen 
– Det skulle vara svårt för jag är rotad här i stan just och jag trivs bra. Men det beror på hur desperat situationen är. Just nu jobbar jag med IT och det finns ganska många jobb i Stockholm.

Emma, Årsta
– Jag vill inte hitta ett nytt jobb för jag tycker jättemycket om det jobb jag har just nu. Om vi hittar en större lägenhet skulle vi tänka oss att flytta. Vi bor i Årsta nu och vi skulle vilja stanna i söder om stan, vi har tittat typ på Farsta eller Hökarängen.

Anna, Spånga
– Jag skulle först och främst tänka vart som helst i Sverige nästan om man tänker så eller var det tänkt att jag skulle tänka i Stockholm eller får jag tänka fritt. För att hitta jobb för att få det att gå runt då skulle jag vara öppen där arbete finns  och avväga att det inte fanns för få människor som bor där. Jag vill vara där det finns lite fler människor som jag kan interagera med.

Tara & Ramona, Bandhagen och Älvsjö 
– Jag skulle vilja flytta till Japan på en gång, Kyoto kanske ute på landet, det är drömmen, säger Tara

– Jag skulle vilja flytta till London eller Chicago för jag trivdes väldigt mycket i Chicago, säger Ramona

Williams, Upplands Bro 
– Jag skulle vilja flytta till Norge för att det är ett land som är mer likt Sverige. Jag har åkt runt i världen men  jag tycker inte om de andra länderna även om  de har fördelar också.

LÄS ÄVEN: Dagens fråga: Är du allergisk mot pollen? Påverkar våren dig på andra sätt?

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjö-Skärholmens bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Vill du skriva en debattartikel eller en insändare? Eller en krönika? Gör det. Mejla:  redaktionen@battrestadsdel.se

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

Publicerad 11:11, 25 april 2026
Annonser
Annons:
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
PolisNotiser
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons:

Skapa ett gratis konto eller logga in

Få tillgång till att läsa den här artikeln samt begränsat gratisinnehåll

Ja! Jag vill gärna ta del av nytt innehåll och uppdateringar.