Fössta tossdan i mass firas med prinsesstårtor
örnsberg Publicerad 16:56, 5 mars 2026Idag är det ”Fössta tossdan i mass” – en dag som hyllar den småländska dialekten med marsipantårta. På Örnsbergs bageri har förberedelserna varit i full gång.
– Det känns som det blivit mer uppmärksammat. Att det varit såhär mycket har jag inte uppfattat att det varit innan, säger Lena Sörensen på Örnsbergs bageri.
Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här
– Vi har laddat upp med många marsipantårtor, mer än vad vi brukar. Så vi har varit förberedda, fortsätter hon.
Vissa kunder förbeställer sina tårtor medan andra köper på plats. I år har det gått åt många prinsessbakelser, något Lena tycker är roligt eftersom många annars brukar glömma bort dem.
– Jag brukar fråga de som kommer och köper en prinsesstårta eller bakelse på “fössta tossdan i mass” om de har någon koppling till Småland. Många har det, men inte alla såklart. Vissa vill bara ha en anledning att köpa prinsesstårta, berättar Lena.
För Lena handlar dagen inte bara om försäljning, utan också om glädjen och gemenskapen bland gästerna. Många passar på att berätta om sina småländska rötter medan de besöker caféet.
– Jag tycker verkligen om den här småländska traditionen. Det är liksom en rolig grej. Jag tycker också om prinsesstårtor, men jag har inte ätit någon idag faktiskt, jag försöker hålla mig undan från laktos, säger Lena och skrattar.
Vid ett bord sitter Matilda Hamilton och Bretton Hamilton och deras dotter Elyssia, 15 månader. De har promenerat från Ekensberg för att besöka Aspuddsparken, och innan de går vidare till Alphaspel stannar de till på Örnsbergs bageri.
– Vi älskar princesstårtor, säger de.
Fössta tossdan i mass
Fössta tossdan i mass är en dag som hyllar den småländska dialekten, där R-ljud ofta faller bort. Vissa smålänningar betraktar dagen som en högtid och kallar den Smålands inofficiella nationaldag, och traditionen firas självklart med marsipantårta, eller ”maassipantååta”. Fenomenet började i Stockholm som en skämtsam hyllning till småländskan och har funnits sedan 2010. Första torsdagen i mars valdes eftersom datumet innehåller många ”R” före ”S”, vilket blir just ”Fössta tossdan i mass”. Sedan dess har traditionen spridit sig till övriga delar av landet, och 2025 skrevs dagen in på Sveriges förteckning över immateriella kulturarv.
Källa: SVT Nyheter
LÄS ÄVEN: Kaféboom på Hägerstensvägen – Tärnan på tur
Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjö-Skärholmens bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!
Vill du skriva en debattartikel eller en insändare? Eller en krönika? Gör det. Mejla: redaktionen@battrestadsdel.se
Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519
Mest lästa just nu:
Följare 19,5k