Fyra strategier för att äta hälsosammare

HELLOFRESH. Vill du äta mer hälsosamt samtidigt som du värnar om vår planets hälsa, men vet inte vad du ska göra eller var du ska börja? Då har du kommit till rätt ställe. Här kommer du få lära dig några enkla strategier som du kan använda för att äta hälsosamt och hållbart, utan att ändra (för mycket) på vad du äter. Och det bästa är att du till och med kan spara både tid och pengar samtidigt som du gör det.

Strategi 1 – Ät lite mindre rött kött

Det hälsosammaste sättet att börja på är att minska din konsumtion av bearbetat kött som bacon, korv och charkuterier. Du kan börja fråga dig själv: Behöver jag verkligen de där fem skivorna bacon eller kan jag nöja mig med en skiva? På samma sätt kan du minska mängden rött kött som nötkött, lammkött och fläskkött som du äter varje måltid. 

Om du som många människor äter rött kött många gånger om dagen, som bacon eller skinka till frukost och hamburgare till middag. Du kan helt ersätta bacon med baconersättningar eller så kan du göra ditt eget veganska bacon. På samma sätt är det möjligt för dig att hitta substitut för nästan vad som helst.

Vad sägs om att äta rött kött färre gånger i veckan? Eller bara äta det på helgerna? En gång i veckan? Endast när du äter på restaurang? Du kan också prova att spara rött kött endast vid speciella tillfällen. Du kan till exempel tänka på att äta rött kött som lyx, snarare än ett vardagsalternativ – på samma sätt som många av oss tänker på livsmedel som hummer.

När du sparar kött till speciella tillfällen har du råd att köpa kött av högre kvalitet som smakar mycket bättre och kommer från mer hållbara källor.

Strategi 2 – Byt ut rött kött mot hälsosammare alternativ

Animaliska produkter kan ha olika effekter på vår egen hälsa och planetens hälsa. Genom att byta ut nötkött och lammkött mot kyckling kan du minska dina GHGE:s stort. Detta steg mot att minska rött kött är ganska enkelt. Byt ut det röda köttet i så många rätter som möjligt mot hälsosammare och mer hållbara källor, som fågel eller olika fisk och skaldjur.

Strategi 3 – Ät mindre kött och njut av ett större utbud av växter.

Ofta när man planerar en maträtt bestämmer man sig först för vilket kött man ska äta och sedan vad som skulle passa bra till köttet. Alla hälsosammare och mer hållbara livsmedel som grönsaker, baljväxter och fullkorn slutade med att spela en biroll.

Du kan vända på detta tankesätt genom att minska andelen kött och andra animaliska produkter och dela rampljuset med växtbaserade livsmedel.

Detta är inte bara ett enkelt utan också ett billigare sätt att variera din kost. Den här strategin handlar om att öka variationen på din tallrik. Den är utformad för att öka mängden hälsosam växtbaserad mat och ändå ge utrymme för ditt favoritprotein.

Strategi 4 – Öka smak, textur och protein samt mättnadskänsla med smakrika växter.

Du kanske tycker att en måltid utan kött är ofullständig. Att den kommer att göra dig otillfredsställd, inte ge tillräckligt med protein eller näringsämnen, vara dyrare eller till och med lämna dig hungrig. Många känner exakt likadant. Men så är inte fallet. Det är fullt möjligt att laga både en mättande och en lätt middag samtidigt.

HelloFresh har till exempel en matkasse som är väldigt bra för dig som vill förändra dina matvanor. Goda, hälsosamma recept under 650 kalorier. Varje kalorismart recept är fyllt av färska ingredienser och använder magrare proteiner för att hjälpa dig att äta en välbalanserad snabb middag. Dessutom kan du enkelt planera så att du lagar extra matlådor.

Denna text är producerad i samarbete med HelloFresh. Sponsrade inlägg är en del av Bättre stadsdels annonserbjudande. Inläggen produceras av Bättre stadsdels kommersiella avdelning. Om du har frågor kring sponsrade inlägg, hör av dig till annons@battrestadsdel.se. 

• HelloFresh
• I samarbete med

• Kommentera