Kompisar öppnar Vår Pizza i Älvsjö
Älvsjö Årets lokala företag Publicerad 17:55, 17 april 2022För snart två år sedan öppnade restaurangen Vår Pizza i Aspudden. Nu är det Älvsjös tur att få en ny restaurang med samma koncept: en blandning mellan italiensk och amerikansk pizza, Napoli möter New York.
– Vi har en pizzabagare från Italien och han har lärt oss att baka, säger Magnus Rytterstam, som driver den nya pizzerian tillsammans med kompisen Sebastian Berglund.
Magnus och Sebastian har tidigare varit arbetskollegor i en klädbutik i Barkarby och av en slump efter att butiken lades ner på grund av coronapandemin fick de ett erbjudande att bli franchisetagare för Vår Pizza i Barkarby och öppna en restaurang där.
– Sedan köpte Vår Pizza oss och nu är vi ett bolag tillsammans. Och nu öppnar vi den här pizzerian i Älvsjö, Vår Pizzas tredje.
LÄS ÄVEN: Islänningar tar Brooklyn till Aspudden
Magnus och Sebastian är båda från Järfälla och har två barn var. Tidigare har Magnus hållit på med musik och rappat tillsammans med Mange Schmidt medan Sebastian arbetat som frilansfotograf.
Efter ett år med Vår Pizza i Barkarby är det alltså dags att testa konceptet i Älvsjö.
– Att vi båda har sadlat om till krögare och bagare är kul då vi båda är goda vänner och arbetskamrater. Vi kommer rotera runt i kedjan av restauranger men nu kommer vi mestadels hänga här i Älvsjö.
Den nya lokalen ligger i korsningen Johan Skyttes väg – Sjättenovembervägen, mitt i gränslandet mellan villaområdet och Älvsjö centrum. Lokalerna har vintagestil där grannar kan hjälpa till att inreda med medhavda prylar som tavlor, bestick, glas, lampor, växter och blommor.
– Vi efterfrågar detta från våra grannar och de får pizzor i gengäld.
Boende i området kan även vara med och bestämma hur deras favoritpizza ska smaka.
– Älvsjöborna får komma med förslag på pizzor med deras favoritfyllningar, de blir presenterade och vi uppdaterar regelbundet.
Tack för att du läser Bättre stadsdel. Välkommen att prenumerera. Samtidigt bygger du Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Trevlig läsning! Här klickar du för att prenumerera.
Mest lästa just nu:
Följare 19,5k