Nya restaurangen i Västertorp – med girlpower: Detta är roligast
LYSSNA PÅ ARTIKELN västertorp Publicerad 17:45, 17 juni 2025Tidigare fanns det en kinesisk restaurang vid torget i Västertorp. Lokalen stod tom ett tag innan Gulli fick tips om dess existens. Sedan en dryg månad tillbaka driver hon Restaurang Västertorp i lokalen.
– Det har gått över all förväntan, säger Gulli.
Hennes vän och medarbetare Linda håller med. Linda har tidigare arbetat tillsammans med Gulli och är hennes vapendragare i vått och torrt. Nu är hon anställd i den nya restaurangen.
– Det gäller att ha med hjärtat när man driver restaurang, vara bestämd och ha bra personal, säger Gulli och blinkar mot Linda. Utan bra personal kommer man ingenstans.
Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här
Gulli har aldrig ägt en restaurang tidigare. Men yrket finns i släkten. Pappa är pizzabagare, bröderna driver restaurang och tillsammans med hennes man Ozan drev hon tidigare restaurang i Botkyrka.
Vad är största skillnaden mellan att vara anställd och äga?
– Det är ansvaret. Man tänker på restaurangen non stop, säger Gulli.
Vad är det roligaste med att ha en restaurang?
– Det är alla gäster. Man blir så glad när man känner att de trivs. Vi har många stammisar. Och det är viktigt att ha bra mat och bra service.
Och Linda instämmer till hundra procent.
– Man behöver vara lyhörd och serviceinriktad, har man inte det, då är det ingen idé, säger Linda.
Det syns att de trivs med att arbeta tillsammans.
– Vi kvinnor ska ta över världen, säger Gulli med glimten i ögat.
Det där med att man måste vara bestämd kommer från när de arbetade tillsammans i restaurangen i Botkyrka.
– Vi hade diskotek och det blev sena kvällar och många gäster var inte alltid så pigga på att gå hem när det var dags, säger Gulli.
Nu hoppas hon på att fler hittar till hennes nya krog i Västertorp. De serverar lunch och har à la carte meny. I lokalen finns flera stora tv-skärmar för att gästerna ska kunna titta på sport, och i källaren kan man spela dart. Restaurangen vid torget i Västertorp har plats för 100 gäster.
Öppningen ägde rum första veckan i maj.
LÄS ÄVEN Ny restaurang öppnar vid Telefonplan
LÄS ÄVEN De tar nya steg – flyttar till anrik lokal i Västertorp – vill bjuda in grannar
LÄS ÄVEN Förslag: Därför kan boulebanan bli hundrastgård
Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjö-Skärholmens bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!
Vill du skriva en debattartikel eller en insändare? Eller en krönika? Gör det. Mejla: redaktionen@battrestadsdel.se
Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519
Mest lästa just nu:
Följare 19,5k