Så blåser entreprenörerna Marcus och Mikael liv i Kristalltorget
ENTREPRENÖREN Solberga Publicerad 16:11, 11 januari 2022I takt med att Solberga förtätas med allt fler bostäder håller entreprenören Marcus och hans far Mikael Eriksson på att blåsa liv i stadsdelens ena torg, Kristalltorget.
För tre år sedan tog de över kinarestaurangen och gjorde den till en lokal kvarterskrog, Buffalobill Burgers & Thai food, som serverar både högrevsburgare och thailändskt med hög kvalitet.
– Det var en ren tillfällighet att vi hamnade just här. För några år sedan, när jag bodde i Farsta, cyklade jag runt här i området och stannade till här på Kristalltorget och gillade det, säger Marcus Eriksson.
Marcus, som själv har en bakgrund i byggbranschen, byggde upp hela den nya restaurangen från grunden. Eftersom pappa Mikael drev thairestaurang i Enskede under 20 års tid, serverar restaurangen även thairätter. Restaurangen har fullständiga rättigheter och lunchservering.
LÄS ÄVEN: Deras verkstad och butik lyser upp Kristalltorget: Vi kände direkt att här vill vi vara
Som för många andra restauranger och caféer utanför citykärnan har Buffalo Bill Burger & steks gått riktigt bra under pandemin.
– I somras var det fullt på vår uteservering med plats för cirka 80 gäster, säger Marcus.
Men far och son Eriksson ville mer med Kristalltorget. För ett år sedan tog de över två lokaler på andra sidan torget, de slog ihop dem, renoverade, inredde och öppnade Café Kristallen.
Kaféet ligger nu i gamla postens lokaler där bland annat det stora kassaskåpet med den tunga tjocka dörren finns kvar bakom disken. Fika, färskt bröd och luncher serveras nu i lokalen som fått en karaktär av gammalt fik.
– Våra fikagäster gillar atmosfären här. Att det är antika möbler och annan gammal inredning uppskattas.
De gillar att det rör på sig i Solberga, att bostadshus ploppar upp och att nya människor flyttar in.
– Det är positivt att man bygger här runt omkring. Det ger mer liv åt området. Över julhelgerna har caféet varit stängt men nu har vi öppnat på helgerna igen. På lördag kör vi musikquiz på Buffalo Bill, missa inte det!
Bilden: Marcus Eriksson och Mikael Eriksson tillsammans med Marcus barn Cornelius
LÄS MER: Musikquizz på Buffalo Bill
Lokala nyheter i Hägersten-Älvsjö: Prenumerera på Bättre stadsdel (200kr/år)
Kristalltorget, Solberga
Torget byggdes under 1950-talet efter ritningar av Backström & Reinius, och sägs vara ett skolexempel på hur torg från denna tid ser ut. Flera lokaler kring torget har tidvis stått tomma. Under hösten 2007 renoverades torget, med bland annat ny gatstensbeläggning och nya planteringar. Torget nyinvigdes den 9 december 2007. (Wikipedia)
Mest lästa just nu:
Följare 19,5k