Brödernas tar över Astrids i Mälarhöjden
mälarhöjden Publicerad 14:22, 10 maj 2021Sedan bröderna Joakim och Jonas Wiklander från Liljeholmskajen startade restaurangkedjan Brödernas 2016 har de nu hunnit öppna 30 restauranger i Sverige, varav 18 i Stockholm.
Deras koncept är främst hamburgare och pizza av högre kvalitet.
Nu tar de över i kvartersrestaurangen Astrids lokaler vid Klubbacken i Mälarhöjden. Redan 2017 skulle Astrids säljas men ägarna fortsatte driva verksamheten – fram till nu. Joakim Wiklander är vd på Brödernas.
LÄS ÄVEN: Nya restauranger öppnar i Liljeholmstorgets galleria
Berätta, varför vill ni vara just i Mälarhöjden?
– Vi tror på området och det kundklientel som finns där, säger Joakim.
Vilken profil ska ni ha på denna restaurang?
– Det blir Brödernas-konceptet
LÄS ÄVEN: Astrids i Mälarhöjden säljs: Matgästerna för få
Hur kommer restaurangkunderna att märka att ni tar över?
– Vi kommer att göra om det till en Brödernas.
När öppnar ni?
– I mitten av juni
Hur ser era fortsatta expansionsplaner ut?
– Vi öppnar 15 nya ställen till sommaren och totalt 70 till årets slut, säger Joakim.
Mest lästa just nu:
Följare 19,5k