”Allt ska vara ekologiskt”
vinterviken Publicerad 23:09, 9 augusti 2015På söndagen var det premiär för Vintervikens Trädgårdcafés årliga Skördemarknad dit några hundra personer kom för att handla ekologiskt och närodlat, direkt från producenterna, och njuta av solen. 
Grönsaker – färska, inlagda, mjölksyrade – sylt, saft, bär, oljor, vinäger, ost, bröd, honung, hudvårdsprodukter med mera, var till salu i de 10-talet stånden i trädgården.
Skördemarknaden har funnits sedan 2003 och är en väletablerad utomhusmarknad, en småskalig lillebror till Bondens Marknad på Söder där flera av samma producenter säljer sina grönsaker på lördagar.
Av alla varor som var till salu var brödet och några grönsaker från Vinterviken. Denna söndag var dock bagaren sjuk och degblandaren sönder. Det hyperlokala utbudet av grönsaker var också minimalt.
Men enligt Anna Lis Molin, marknadsansvarig för den ideella trädgårdsföreningen, kan alla producenter som kommer inom 25 mils avstånd från Stockholm kalla sig lokala. Definitionen av ekologisk kan också diskuteras.
– Allt ska var ekologisk, säger Anna Lis.
– Vi kallar det för obesprutat. Det är same-same. Krav-märket kostar mycket pengar, säger en försäljare från Hillsta Bär & Potatis från Västerljung, 72 kilometer utanför Stockholm.
Isa Smith från Isaloe, en utställare, visar hur man dricker deras Forever Aloe Berry Nectar, en vitaminrik mirakeldryck.
Skördemarknaden pågår under hela augusti.
Text och foto: Alex Farnsworth
Läs mer
Skördemarknad, datum, i Vinterviken
Mest lästa just nu:
Följare 19,5k