Två Michelinstjärnor till Aloë i Älvsjö
Älvsjö Publicerad 20:53, 17 februari 2020Restaurangen Aloë i Älvsjö får ytterligare en Michelinstjärna.
På måndagskvällen presenterades gourmetbibeln Guide Michelins nordiska upplaga för år 2020 i norska Trondheim och där var Aloë en av två krogar i Stockholm som tilldelas nya stjärnor.
– Two talented chefs run this warm, welcoming restaurant, which is located in a former shop in the city suburbs, skriver Guide Michelin om Aloë på sin hemsida och fortsätter:
– Enjoy snacks in the lounge before taking your seat at one of the communal tables. The surprise menu sees globally influenced dishes stimulate the senses with their intense flavours and original combinations,
Samtidigt som Aloë, som sedan tidigare hade en stjärna, tilldelades två, fick restaurang Etoile i Stockholm city sin första Michelinstjärna.
LÄS ÄVEN: Michelinstjärna till restaurang Aloë i Älvsjö
Stockholmskrogen Frantzén behöll sina tre stjärnor, som en av endast två krogar i Norden.
Totalt i Norden fick sju restauranger betyget en stjärna, fyra fick två stjärnor.

Restaurang Aloë
Svartlösavägen 52 i Långbro
Grundare:
Daniel Höglander – vunnit OS-guld i matlagning med Kocklandslaget 2004. Startade Michelinrestaurangen Esperanto 2005.
Niclas Jönsson – tidigare Fredsgatan 12, Bon Lloc och restaurang Lux.
Nya Michelinstjärnor 2020 i Norden
En stjärna:
Etoile, Stockholm/Sverige
Omakase by Vladimir Pak, Oslo/Norge
Dill, Reykjavik/Island
Bare, Bergen/Norge
Inari, Helsingfors/Finland
Speilsalen, Trondheim/Norge
Under, Lindesnes/Norge
Två stjärnor:
Alchemist, Köpenhamn/Danmark
Aloë, Stockholm/Sverige
RE-NAA, Stavanger/Norge
Jordnær, Köpenhamn/Danmark
Källa: SVT Nyheter
Läs mer:
Mest lästa just nu:


















Följare 19,5k