Annons:
google.com, pub-5717550965996876, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Annons:
google.com, pub-5717550965996876, DIRECT, f08c47fec0942fa0

logo

Följare 19,5k

kvinna vid grönsaker

NOMINERAD 2022: Entreprenörer bygger ny större grönsaksodling under Liljeholmskajen

Nu ökar den lokala odlingsstartupen Urban Oasis takten vid Liljeholmskajen. Med drygt 10 miljoner kronor i nytt riskkapital bygger bolaget en större odling i bergrummet.

Urban Oasis startade för tre år sedan som en pilot i Vin och sprits gamla lagerlokaler i det gigantiska bergrummet vid kajen.

– Det har varit roliga men tuffa år. Nu har vi förhoppningsvis de tuffaste åren bakom oss, säger  Urban Oasis vd och grundare Albert Payaró Llisterri som själv växt upp i en entreprenörsfamilj i Barcelona och har pluggat på KTH i Stockholm.

Teamet som nu driver bolaget består av en blandning av personer med olika bakgrunder som trädgårdsingenjörer, ingenjörer och ekonomer. Och just mixen har varit viktig för startup-bolaget.

LÄS ÄVEN: Årstadal kan få Stockholms största underjordiska odling

– Sammansättningen av teamet har varit nyckeln för vår framgång. Det gäller att hitta rätt folk, och det har vi nu, säger Albert.

När Bättre stadsdel besöker pilotanläggningen i bergrummet får vi veta att det redan byggs på den nya farmen i rummet intill.

LÄS ÄVEN: Deras lokala mikroblad höjer smaken på salladen

Den nya anläggningen ska producera 20 gånger mer än den nuvarande. 

– Men vi ser även den nya som en pilot. En tredje, ännu större anläggning, ligger längre fram i tiden, säger Albert.

Urban Oasis idé är att producera smakrika och hållbart odlade livsmedelsprodukter genom så kallad vertikalodlingsteknik. I lådor som badar i specialljus, koldioxid och cirkulerande vatten – men utan jord och bekämpningsmedel – gror bladgrönsaker, grönkål, kålsalladen pak choi och grönsallad. 

Johanna Öhlén Meschke, marknadschef och en av medlemmarna i teamet visar anläggningen.

– Grönkålen är populärast, den säljer vi mest av, säger, Johanna bor i Gröndal och har en bakgrund i Stockholms startup-värld.

Tre veckor efter att fröna såtts skördas grönsakerna, de packas och två gånger i veckan körs de ut till kunderna som Ica, Coop och Mathem. Med direkt access till bergrumsgaraget kan företagets egna bilar hämta grödorna. 

Idag sker det mesta av hanteringen för hand men i den nya anläggningen, som ska vara i produktion i slutet av året, är det automatisering som gäller. Då ökar leveransintensiteten till varje dag.

Hela systemet andas high tech. Ett egenutvecklat automatiserat mjukvaruprogram driver och gör det möjligt att odla en stor variation av olika grödor i en och samma produktionsanläggning, vilket gör anläggningen unik.

– Vi vill förändra hur livsmedel produceras och konsumeras. Genom att odla där människor bor minskar vi inte bara transporter och klimatpåverkan utan framför allt får vi grönsaker som är färskare, smakar mer och är obesprutade.

Det nya kapitalet har bolaget säkrat från ett syndikat av befintliga och nya investerare som Pelarhuset, Anteeo, Toni och Charly Nijm samt fastighetsägaren Green Group.

Oasis är nominerade till Årets lokala företag 2022 Hägersten-Älvsjö

Artikeln publicerades första gången 2020.12.08 och uppdaterades 2022.11.21

Bild: Alex Farnsworth
Text: Mats Falck

Johanna i korridoren utanför odlingen. Bild: Mats Falck

Publicerad 09:39, 3 augusti 2022
  • Kommentera
Annons:
Annons:

Nyheter

PRENUMERERA

KALENDER

MEDBORGARFÖRSLAG

Läs om olika förslag som medborgare lämnar in till sin stadsdelsnämnd. Du kan också lämna in ett själv.

Lämna in medborgarförslag
Dagens Fråga

Nya siffror från Folktandvården Stockholm visar att snusandet ökar kraftigt. Ökningen äger främst rum bland yngre kvinnor. Det vita snuset lockar.

Idag snusar 17 procent av alla kvinnor i åldersgruppen 15-30 år i Stockholms län. I slutet av nästa år spås fler kvinnor än män snusa i denna åldersgrupp.

Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här

Bättre stadsdel frågade några kvinnor: Snusar du? Varför? Varför inte?

Violetta Chyrk
– Nej, men jag röker. Jag provade att snusa vitt snus en gång men det var väldigt starkt, det kändes som att jag skulle svimma. Jag vågar inte testa mer.  

Birgitta Gugg och Natalie Walk Gugg

– Nej, det gör vi inte. Vi har inget med tobak eller nikotin att göra. Det verkar som många elever snusar. Det kan vara på grund av att det är enklare att göra det än att röka under skoltid.

Maria Söderlund
– Nej, det gör jag inte och jag har aldrig gjort det.

LÄS ÄVEN: Dagens fråga: Ska du rösta i EU-valet?

Klara
– Ja, det gör jag. Jag snusar vitt snus, eftersom det kan vara mindre skadligt än de andra alternativen.

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Prenumerera gärna. Välkommen att prenumerera här.

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

Publicerad 15:30, 5 juni 2024
Annonser
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:Casinostugan
Annons:BÄTTRESTADSDEL
Annons:
Annons:
Annons:alla-casinon-2020
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons:
google.com, pub-5717550965996876, DIRECT, f08c47fec0942fa0