Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

familj i restaurang

Familj från i Mongoliet öppnar restaurang på Hägerstensåsen

Hägerstensåsen har fått en ny restaurang. Granne med Café Gården och Slow hands café har nu Sushi Ureshii öppnat. Restaurangen har fått en bra start.

– Vi har fått mycket respons från området och folk har verkligen välkomnat oss och vi lägger mycket hjärta på stället, säger Enerel Gantulga som startat sushin tillsammans med sin mamma Uuriintuya Buyan-Ulzii, pappa Gantulga Dugersuren och pojkvän Temuujin Chinbaatar.

Det är alltså ett riktigt familjeföretag som öppnar på Åsen där alla medlemmar jobbat inom sushibranschen i många år.

 – Hela familjen  kom till Sverige för tolv år sedan från Mongoliet och nu bor vi i Åkersberga. Jag pluggar företagsekonomi på universitet, andra året, säger Enerel.

LÄS ÄVEN: Nyöppnat i Fruängen: Kompisar lagar nordafrikanskt med passion

I hemlandet tyckte alla om att laga olika slags maträtter och drömmen har alltid varit och ha eget.

– I vår kultur har vi mycket vardagsmat som dumplings och mongoliska piroger men under fester serverar vi lammgrytor. Min kille är utbildad inom matlagning och mina föräldrar är självlärda. Pappa är vår riskock och han ser till riset vi serverar håller en bra kvalité. 

LÄS ÄVEN: Yodit och Asiatou tar gambianska köket till Liljeholmen

Restaurangens lokaler är moderna och har en mysig inredning. Men det är framförallt maten och servicen som familjen lägger energi på. Med kärlek läggs sushibitarna upp på tallriken på restaurang Ureshii som betyder glädje på japanska.

– Vårt tema är det kunderna efterfrågar inom sushi. Och vi har märkt vad kunderna tycker om. Det som säljs mest är 11 bitars sushi med cirka 9 olika sorters fiskar beroende på dagar, så är det några bitar såsom lax, thaifisk, bläckfisk, krabba och tonfisk.

sushi

Flest matgäster är det under luncher och efter kl 18 på kvällen. 

Miljömedvetenheten är påtaglig, till exempel används lådor av återvunnen kartong. 

– Hållbarhet är ett måste för oss, då vi även sorterar matavfall, säger hon.

I framtiden hoppas de att börja med hemkörning med Foodora och andra bolag men just nu är det take away eller sitta på plats och äta som gäller. 

restaurang

Förutom under midsommarhelgen håller Sushi Ureshii öppet hela sommaren.

Läs mer på restaurgnens instagramsida

Hej! Du prenumererar väl på Bättre stadsdel? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera härTack!

Publicerad 06:45, 21 juni 2022
Annons:
Annons:

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
KALENDER: HÄNDER NÄRA DIG
  1. FÄRGFABRIKEN JULMARKNAD

    10 december kl.11:00 - 11 december kl.17:00
  2. Julfest på Eolshälls 4H-gård

    11 december kl.12:00 - 16:00
  3. Luciakonserter i Uppenbarelsekyrkan

    11 december kl.15:30
MEDBORGARFÖRSLAG

Läs om olika förslag som medborgare lämnar in till sin stadsdelsnämnd. Du kan också lämna in ett själv.

Lämna in medborgarförslag
Stöd logoBättre Stadsdel

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
Dagens Fråga

Varför ska man ska rösta?

Den tillfälliga vallokalen för förtidsröstning utanför Hemköp på Telefonplan har öppnat. På onsdagen startade förtidsröstningen och varje dag fram till valdagen 11 september håller den provisoriska lokalen öppet.

Lokaler för förtidsröstning finns i Bredäng, Fruängen, Hägerstensåsen, Telefonplan, Östberga, Hornstull och Liljeholmstorget.

Varför ska man ska rösta?

Lalita, 34 , Midsommarkransen  

– Jag tycker att det är viktigt att rösta, gör man inte det så riskerar man man att ge sin röst till ett parti man inte vill ha. Det är allas ansvar att rösta.

Borhane, 53

 – Jag vill inte rösta eftersom politikerna inte gör som de säger.

 Johanna, 27

 – För att man är en del av samhället och det är ett ansvar man har att gå och rösta.

Nurul, Västberga 

– Det är mycket viktigt att rösta i en demokrati. Som samhällsmedborgare måste man vara insatt och veta hur det fungerar och vad som händer i samhället. Jag planerar att vara är bortrest 11 september så därför vill jag förtidsrösta.

Du prenumererar väl på Bättre stadsdel? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera härTack!

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

Publicerad 20:14, 23 augusti 2022
Annonser
Annons:
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
PolisNotiser
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons: