
Korvkioskägare satsar veganskt
liljeholmen Publicerad 18:09, 8 augusti 2019Liljeholmens Grill satsar på vegansk mat och öppnar en falafelvagn vid tvärbanan och t-banan i Liljeholmen.
Det är ägaren till grillen, Tandogan Uysal, som nu växlar över från kött till mer veganskt.
– Vi kommer att sälja smakrika falafelmenyer med hummus. Det är den trenden nu, folk vill äta veganskt och vegetariskt, säger Tandogan.
Förutom grillen längre in på Liljeholmstorget som han drivit i 15 år har han under flera år sålt kebab ute vid tvärbanan, men nu blir det alltså falafel istället.
Tandogan Uysal som bor i de nya husen i Nybohovsbacken, har tidigare jobbat som journalist, både i Turkiet och i Sverige.

Men nu satsar han ännu mer på sitt företag.
– Vi ska servera hemlagad falafel, men även sojaburgare och sojakorv med pommes.
Menyn kommer också att innehålla grönsaksburgare och halloumiburgare.
Falafelvagnen Yalla Falafel öppnar nästa vecka.
Läs mer:
Mest lästa:
- Debatt: Bostadsrättsföreningar känner sig maktlösa mot Stockholms stad: Maktmissbruk
- Het diskussion om byggplanerna i Västertorpsparken: Hoppas vansinnet stoppas
- Händer i helgen 21-23 mars i Hägersten-Älvsjö- Skärholmen: 16 tips
- Sologym öppnar i Fruängen: Vi riktar oss till en helt annan publik
- Förslag: Så kan Folk i Skärholmen bli ännu bättre
Följare 19,5k