NOMINERAD: Klockhusköket i Älvsjö: Vi gör riktig husmanskost från grunden
Älvsjö Publicerad 19:09, 6 november 2025I två år har Klockhusköket serverat klassisk husmanskost i Älvsjö. Nu nomineras restaurangen till Årets lokala företag 2025.
Bakom spisen står kocken Ola Hertzberg, som efter decennier på finare hotell och klubbar runt Stureplan valde att satsa på det han brinner för: ärligt hantverk och rätter lagade från grunden.
– Vi är väldigt stolta och glada över nomineringen. Våra gäster och vår hyresvärd har varit fantastiska, säger ägaren Ola Hertzberg.
Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här
Receptet är enkelt men effektivt: riktig husmanskost, lagad från grunden varje dag.
Ola Hertzberg, som bor på Södermalm, har jobbat som kock sedan 16 års ålder. Största delen av karriären tillbringade han på finare hotell och klubbar runt Stureplan. Det är nu många är sedan han öppnade sin första lunchrestaurang tillsammans med en kompis. De senaste 14 åren har han drivit en större restaurang med event och fester i Solna.
När hyresvärden erbjöd honom att ta över lokalen på Klockhusgränd i Älvsjö, som stått tom ett tag, såg Ola sin chans att skapa något nytt.
– När man blir äldre orkar man inte jobba kvällar och helger längre. Detta passar mig perfekt för att få ett fungerande vardagsliv, förklarar han.
Restaurangens gäster består främst av lokala företagare och favoriträtterna är tydliga: raggmunk med fläsk på tisdagar och ärtsoppa med pannkakor på torsdagar.
– Men vi erbjuder både fisk, olika kötträtter och vegetariska alternativ varje dag, så det finns något för alla, säger Ola.
Trots det strategiska läget har Klockhusköket en utmaning: synligheten.
– Vi ligger lite i skymundan, och vår största utmaning är att folk ska hitta hit. Men vi har satt upp lappar runt om i området och fått en hel del stamgäster. Förhoppningen är att ännu fler i Älvsjö ska upptäcka oss, säger Ola.
För att bredda verksamheten erbjuder restaurangen även festvåning och eventlokaler för uthyrning.
Olas råd till den som vill öppna restaurang
- Gör en ordentlig research om området – vad som finns och inte finns.
- Experimentera och expandera gradvis – men börja med det du kan.
- Gör det du känner dig bekväm med – och ha kul på köpet.
– Det är så man överlever i den här branschen, säger Ola Hertzberg.
Namnet Klockhusköket kommer från närbelägna byggnaden Klockhuset som ligger i hörnet Götalandsvägen / Älvsjövägen som fram till början av 2000-talet hörde till LM Ericssons kabelverk i Älvsjö.
Så här nominerar du ett företag till Årets Lokala Företag
Skicka in din nominering – i en eller flera kategorier. Det går bra att nominera sitt eget företag. På lokala nyhetssajten Årets Lokala Företag kan du läsa mer om utmärkelsen och eventet, skicka in nomineringar och anmäla dig till prisutdelningen.
Nomineringstiden går ut fredag 7 november. Därefter väljer en jury för varje kategori ut de fem pristagarna bland de inskickade nomineringarna.
Prisutdelningen äger rum på Mosaikteatern i Telefonfabriken intill Klättercentret vid Telefonplan torsdagen 4 december. Förutom själva prisutdelningen blir det ett kortare samtal med de tidigare vinnarna.
Utmärkelsen Årets Lokala Företag Hägersten-Älvsjö arrangeras av Nyhetssajten Bättre stadsdel tillsammans med Hägersten-Älvsjö stadsdelsförvaltning/Stockholms stad. Handelsbanken är huvudsponsor.
I år kan man nominera i fyra kategorier samt till ett hederspris:
1. Årets lokala företag – nystartade
2. Årets lokala företag – innovation och hållbarhet (ALMI, med stöd av H-Ä sdf)
3. Årets lokala företag – trygghet och inkludering (Hägersten-Älvsjö stadsdelsförvaltning)
4. Årets lokala industriföretag (Företagsgruppen Liljeholmen och Västberga Företagsgrupp)
5. Hederspris: Kundfavoriten
LÄS ÄVEN: Vem blir Årets lokala företag 2025 i Hägersten-Älvsjö? – nominera din favorit
LÄS ÄVEN NOMINERAD: Matilda startar forskningsbolag i Älvsjö – så ser planerna ut
LÄS ÄVEN NOMINERAD: Han ger tillbaka makten till städarna – med nyutvecklad app
LÄS ÄVEN NOMINERAD: Hon startar kreativt företag i Älvsjö – tar barns känslor på allvar
Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjö-Skärholmens bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!
Vill du skriva en debattartikel eller en insändare? Eller en krönika? Gör det. Mejla: redaktionen@battrestadsdel.se
Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519
Mest lästa just nu:
Följare 19,5k