Vinnare: Här finns de godaste semlorna

Nu står det klart att de bästa semlorna i Hägersten-Älvsjö görs av Café Koppen i Fruängen. Det visar semmelomröstningen bland Bättre Stadsdels läsare som pågått sedan 31 januari fram till idag fettisdagen.

Det är andra året i rad som Café Koppen vinner. Koppen fick 327 röster av 1 043 röstande, vilket var nästan 77 fler än Lundbergs bageri i Gröndal som hamnade på andra plats med 250 röster. Söderbergs bageri i Midsommarkransen knep bronset med 145 röster.

När Bättre stadsdel vid lunchtid överlämnar diplom och blomsterkvast till kaféägarna är det en ständig ström av kunder som kommer in i lokalen, alla köper semlor.

–Jag vill köpa 20 stycken, säger en kund.
– Har du beställt? frågar Marie som står i kassan.
– Nej.
– Inga problem, vi har färdiga i bageriet, ett par minuter bara.

LÄS ÄVEN: Storvinst för Café Koppen

När Marie gör iordning semlorna ringer det i telefonen och när hon avslutat samtalet förklarar hon:

– Det var en kund som ville tacka för semlorna. Hon sa att hon egentligen inte är så förtjust i semlor men detta var det godaste hon ätit. Vi får flera sådana samtal idag.

LÄS ÄVEN: Här finns de godaste semlorna

Hur många semlor säljer ni idag?
– Flera tusen, säger Marie.

Vilken är er största kund?
– Vi har flera stora men MTR som kör t-banan köpte flera hundra semlor som de skulle bjuda personalen på.

LÄS ÄVEN: Dobrila gör de godaste semlorna

Enligt semmelbagaren Jade på Café Koppen är nyckeln till en god semla kardemumma i brödet tillsammans med bra kvalitet på mandlarna och grädden.

LÄS ÄVEN: Örnsbergs bageri vinnare: Ernö gör de godaste och hemligaste semlorna

Att det är semmelfest, bageriernas egna julafton på tisdagen visade sig tydligt även andra ställen. Utanför Söderbergs bageri var kön lång och på Lundbergs bageri var aktiviteten hög.

Resultat i omröstningen Den godaste semlan i Hägersten-Älvsjö 2023

• Café Koppen, Fruängen(29%, 327 röster)
• Lundbergs i Gröndal(22%, 250 röster)
• Söderbergs bageri, Telefonplan(13%, 145 röster)
• Bakstugan i Västertorp(8%, 85 röster)
• Älvsjö Konditori(6%, 63 röster)
• Brot på Liljeholmskajen(4%, 44 röster)
• Fru Marias Bak i Älvsjö(3%, 37 röster)
• Bonne Femme, Aspudden, Midsommarkransen, Liljeholmskajen(2%, 24 röster)
• Örnsbergs bageri(2%, 24 röster)
• Winterviken i Vinterviken(2%, 19 röster)
• Bageri Pomona i Kransen(2%, 17 röster)
• Handgjort Stockholm i Fruängen(1%, 16 röster)
• Nästan Hemma, Mälarhöjden(1%, 15 röster)
• Gamla Östberga Bageri(1%, 14 röster)
• Thelins, Gröndal, Älvsjö(1%, 13 röster)
• Lundins konditori i Västertorp(1%, 9 röster)
• Vivels i Älvsjö(1%, 8 röster)
• Kringelgården, Tellusborgsvägen, Midsommarkransen(1%, 7 röster)
• Lyran i Bredäng/Mälarhöjden(1%, 6 röster)
• Herrängens gård i Älvsjö(0%, 3 röster)
  
  

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Prenumerera gärna. Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjös bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

• bästa semlan
• cafe koppen
• semla
• semmelomröstning

• Kommentera