Internationell kaffekedja öppnar i Liljeholmen: Tre tips för gott kaffe

En internationell kaffekedja har öppnat sin första butik i Stockholm. Lokalen öppnade för en vecka sedan och har redan lockat nyfikna kaffeälskare.

– Det rullar på, det är en del folk, mycket grannar, säger Johnny, butikschef för Coffee Friend i Liljeholmen där butiken finns, granne med Boulebar på Liljeholmsvägen.

Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – här

Butiken är en del av en litauisk butikskedja och återförsäljare som finns i elva länder som vill erbjuda ett bredare sortiment. Här finns allt från olika sorters kaffemaskiner, kaffe, tilltugg, samt tillbehör till köket som till exempel vattenkokare och bryggtillbehör.

Valet att öppna butiken i just Liljeholmen har en personlig koppling.

– Jag är uppvuxen i Hägersten, så det är ett område jag känner till väl. Kedjan har testat att både att ligga i köpcentrum och utanför, och vi tror att denna placering passar oss bra, säger Johnny.

Coffee friend

• Grundades i Litauen 2010 av två vänner
• Internationell återförsäljare av kaffe, kaffemaskiner, kaffebönor, kapslar och te
• Verksamma i 11 länder
• Kombination av E-handel och fysiska butiker
• 12 E-handels butiker i 11 länder
• 16 fysiska butiker
• 250 anställda

Johnnys tre tips för att lyckas med ditt kaffe

1. Råvarans färskhet är A och O: Se kaffe som en färskvara. Genom att använda så nymalda och nyrostade bönor som möjligt maximerar du aromerna.

2. Vattnet är kaffets dolda hjälte: En kopp kaffe består till 98 procent av vatten. Använd gärna filtrerat vatten för att få en renare och mer balanserad profil där bönans karaktär verkligen får skina.

3. Ren utrustning ger ren smak: Det här är det vanligaste felet folk gör. Gamla kafferester och oljor härsknar snabbt och ger en bitter eftersmak. Genom att rengöra din bryggare regelbundet säkerställer du att det enda du känner i koppen är smaken av färskt kaffe, inte gamla rester.

LÄS ÄVEN:Här växer ett nytt optikerkluster fram – global jätte öppnar butik

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjö-Skärholmens bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Vill du skriva en debattartikel eller en insändare? Eller en krönika? Gör det. Mejla:  redaktionen@battrestadsdel.se

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

• kaffe
• kaffemaskin
• NYÖPPNAT

• Kommentera