Replik: Hälsosam kost för äldre har flera syften

Kommentar till Johan Nilssons (M) replik i Bättre stadsdel den 30 december 2025:
Debatt: Det är moraliskt förkastligt att påtvinga dem sådan kost

DEBATT. Enligt Nilsson är i det här sammanhanget klimatpolitik och vetenskapliga rön irrelevanta argument  för de äldres kostvanor. Det viktiga är att äldre alltid ska kunna äta vad de  tycker om enligt Nilsson. 

Välkommen att prenumerera på Bättre stadsdel – NU -33% RABATT

Men man får inte glömma helhetsupplevelsen i måltidsarbetet. I till exempel Melleruds kommun är måltiden en viktig del av vården och omsorgen. Vid nedsatt aptit blir måltidsmiljön särskilt viktig. Miljön ska kännas trygg, lugn och vara anpassad till de äldres önskemål och behov. Störande ljud från till exempel. Tv, diskmaskin eller slammer, fläktar, undvika avbrott  påverkar måltidsmiljön.  

I Mellerud är maten anpassad till målgruppen men också ge möjlighet till individuella variationer och val med andra ord. Måltiden ska vara en behaglig del av helheten, det ska vara trivsamma och lustfyllda måltider.  

Vi har delvis olika utgångspunkter, men syftet är gott att förebygga de stora folksjukdomarna och minska risken för demens. Men för detta krävs helt andra förutsättningar, resurser och satsningar från samhällets sida och att vi drar åt samma håll. 

Trots att Stockholms stad har ett nytt matprogram för äldre kan ett första steg för Hägersten-Älvsjös stadsdelsnämnd  vara att kontakta Melleruds kommun för vidare information för att se om vi har något att lära, trots ekonomi, regler och livsmedelslagar. 

Ur Livsmedelsverkets rapport 2025 nr 17: ”Liksom andra hälsosamma levnadsvanor kan hälsosam kost fördröja demensutveckling hela livet igenom och vi har inte kunnat identifiera någon ålder då det skulle vara för sent att ställa om till en mer hälsosam kost”. 

Bengt Sundell (V), Aspudden
Illustration: AI-genererad

LÄS ÄVEN Replik: Vi tar gärna en lunch så du får uppleva hur en hållbar måltid smakar 
LÄS ÄVEN: Debatt: Oroande att politiker försöker styra vad äldre ska gilla på matbordet och

Tack för att du läser Bättre stadsdel. Du prenumererar väl? Då bygger du samtidigt Hägersten-Älvsjö-Skärholmens bästa nyhetsredaktion. Välkommen att prenumerera här. Tack!

Vill du skriva en debattartikel eller en insändare? Eller en krönika? Gör det. Mejla:  redaktionen@battrestadsdel.se

Nyhetstips: redaktionen@battrestadsdel.se , 0709-449519

• äldreomsorg
• Bengt Sundell
• kostvanor
• replik

• Kommentera