Annons:
Annons:

logo

Följare 19,5k

Hon serverar delikatesser från Etiopien

Stadsdelens (enda?) etiopiska restaurang återuppstår till Lucia.

– Hej då Janne. Trevligt kväll. Ses i morgon!

Stamgästerna är vana vid personliga hälsningar från Hanna Raimondi, som driver Mulu Café i Axelsberg.

Hanna har bott i Sverige i snart 30 år, men det är hennes varma personlighet från uppväxten i Addis Abeba som präglar atmosfären i hennes restaurang på Axelsbergs torg.

Och extra krydda blir det nu på söndag när Hanna ska servera julbord, etiopisk julbord.

Mulu Hanna Raimondi 2-1

Eftersom hon inte vill skrämma bort någon så kommer det även att finnas svenska klassiker som köttbullar och julskinka på julbordet. Men huvudattraktionen blir en buffé med kött- och festrättarna durawat, sigawat och teps, samt små kryddade tillbehör som linser, spenat, champinjoner och vitkålsröror, dressingar, allt gjort efter etiopiska recept.

Maten serveras med det traditionella etiopiska brödet injera, ett glutenfritt, kolhydratfritt bröd som ersätter besticken. Lagom starkt, kan Bättre Stadsdels utsända rapportera.

Till vardags serverar Hanna mest traditionell svensk husmanskost i restaurangen, hon har lagat etiopisk julmat tidigare men i år blir det första gången hon gör det för alla, det vill säga inte för någon privat fest.

Hanna har haft kaféet på torget i nästan fem år och trivs.

– Julen är för att umgås med vänner och familj – det gäller lika mycket i Etiopien som i Sverige, avslutar hon.

Text och foto: Alex Farnsworth

Mulu på webben
Mulu på Facebook

 

Publicerad 22:27, 10 december 2015
Annons:
Annons:

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
KALENDER: HÄNDER NÄRA DIG
  1. ARTmovement: Nature in Me – unga röster om naturen

    2019/12/15 - 2020/04/15
  2. Färgfabriken: Beckers konstnärsstipendium 2020: Fredrik Åkum ställer ut

    25 januari kl.11:00 - 15 mars kl.16:00
  3. Sportlov 2020 i Hägersten-Liljeholmen

    22 februari kl.14:00 - 28 februari kl.17:00
MEDBORGARFÖRSLAG

Läs om olika förslag som medborgare lämnar in till sin stadsdelsnämnd. Du kan också lämna in ett själv.

Lämna in medborgarförslag
Stöd logoBättre Stadsdel

Gillar du det du läser? Swisha en peng till: 123 086 79 86  

eller donera via PayPal:
Dagens Fråga

Vad tycker du om den nya gråa färgen på höghuset i Axelsberg?

View Results

Loading ... Loading ...
Publicerad 21:50, 3 januari 2020
Annonser
Annons:
Annonser
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:casino utan licens
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:alla-casinon-2020
Annons:
Annons:
Annons:
PolisNotiser
Podcast
KÖP-BYT-SÄLJ

Köp eller sälj dina prylar lokalt! Gå med i Facebookgruppen Köp Byt Sälj - Vi som bor i Hägersten

Annons: